Вологодская область в прошлом году отправила на экспорт около 800 тонн мороженого. Поставки осуществлялись в шесть стран ближнего и дальнего зарубежья по нацпроекту «Международная кооперация и экспорт», сообщил министр сельского хозяйства и продовольственных ресурсов региона Сергей Воропаев.

«В 2025 году на экспорт направлено около 800 тонн вологодского лакомства, и это в четыре раза больше уровня 2024 года. Продукция поставлялась в шесть стран: Монголию, Сенегал, Беларусь, Китай, Израиль, Казахстан», — рассказал Воропаев.

Кроме того, мороженое Вологодчины, помимо экспортных направлений, широко реализуется по всей России. Рынки сбыта распределены между 36 регионами: около 9% объема продукции реализуется в Вологодской области, остальное — за ее пределами через крупные федеральные и региональные торговые сети. Наибольшие объемы поставляются в Москву и Московскую область — 31,1%.

Отметим, что ежегодно на Вологодчине производят более 30 тысяч тонн мороженого.

В ассортименте — свыше 200 наименований. Сырье для производства мороженого — сырое молоко, сливочное масло, сливки — закупается исключительно у местных сельхозтоваропроизводителей.

Фото: Череповецкая МежРайСББЖ